1、准备材料：一盆面条，一把油菜，一碗绿豆芽，两颗鸡蛋。
2、准备一个碗，将鸡蛋打入碗中搅拌。
3、炒好鸡蛋，放入绿豆芽和油菜。
4、放入适当的盐，胡椒粉，辣椒粉，鸡精，豆瓣酱，翻炒均匀。
5、放入面条，进行翻炒一分钟。
6、最后在出锅前加入孜然面。