好处:
1. 含有高蛋白质,有助于维持身体健康。
2. 富含矿物质、维生素B群和微量元素等营养物质,有助于提高免疫力。
3. 茶叶蛋中含有茶多酚,有抗氧化的作用,有助于保护细胞健康。
4. 不含添加剂和人工色素等有害物质,相对较为健康。
坏处:
1. 蛋黄和盐分含量较高,过量摄入会增加血压和胆固醇水平。
2. 烹制过程中,如果茶叶不干净或者加盐等不当操作,可能会存在一定的食品安全隐患。
3. 相对于新鲜蛋来说,茶叶蛋的蛋白质含量较低,营养价值相对较弱。