炒决明子泡水喝的功效：
1. 清热解毒：决明子含有一定的黄酮类化合物和马兜铃酸等化学成分，具有良好的清热解毒作用，能清除人体内毒素和热毒，达到清热解毒的功效。
2. 润肠通便：决明子有润肠通便的效果，对于便秘、痔疮等肠道问题有很好的缓解作用。
3. 保护眼睛：决明子还含有一定的维生素A、B、C以及多种微量元素，能够增强眼睛组织的弹性，减少眼睛疲劳，预防近视等眼部问题。
4. 抗衰老：决明子中的多种元素及维生素具有抗氧化作用，能够对抗自由基的侵害，从而达到抗衰老的作用。
炒决明子泡水喝的禁忌：
1. 孕妇和哺乳期妇女不适宜食用。
2. 慢性病患者（如高血压、糖尿病患者）应在医生指导下食用，不可贪食。
3. 决明子具有润肠通便作用，但大量食用容易导致腹泻。
4. 决明子泡水喝不应过量，一日最好不超过10克。
5. 外出旅游时，应避免长时间饮用，以免加重体内湿气过重。