孕期饮食顾名思义指的是孕期女性的饮食情况。作为一个比较特殊的群体,在饮食上需要注意更多事项。那么,你是否知道孕期饮食应注意哪些?孕期饮食有何禁忌?
孕妇,作为特殊的人群,在日常饮食生活中,不仅要重视加强营养,适量吃些营养丰富的食物,而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面,需要注意以下几点:
一、孕妇因有特殊需要,所以膳食营养要有特殊的顾。一般说,食物要新鲜,富有营养而又容易消化。所含的营养成份,包括蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、微量元素等。食物的选择可以根据条件,并不一定非要鱼虾大肉,而是要选择适当,搭配合理,以获得全面的营养为原则。
二、蛋白质和脂肪的供给。孕妇每天约需蛋白质80-90克,其中动物性和豆类蛋白质应占40-50%,特别是怀孕末期更需要丰富的优质蛋白质,以备产后有量多质好的母乳分泌,保证婴儿的需要。脂肪每天60-70克。含蛋白质和脂肪丰富的食物是肉、蛋、乳、鱼及豆类,有条件的平时可多吃些,条件差的可多吃些豆类食品、花生、核桃、鸡蛋、芝麻、酱等。在食物的烹调上,可以根据孕妇的胃口、喜爱,经常调剂饭菜花样品种,促进食欲,增加营养素的摄入。
三、糖类的供应。糖类包括米、面、杂粮、薯类等,是人体热量的主要来源。有人以为细米白面营养好,其实恰恰相反,因此,宜多吃五谷杂粮和标准粉,这样,可以摄入更多的营养。
妇女正常怀孕后,由于生理上的需要,宜吃一些高蛋白、生素、多纤维素和低盐食品,忌吃高脂肪和过咸食品;宜吃易消化的丰富多汁食品,忌吃生冷、性寒食物;宜吃新鲜瓜果蔬菜,忌吃辛辣刺激的、或腥膻异味、或油腻黏糯、或炒爆性热、助火伤阴的食品,忌吃烟酒,尤其是烈性白酒。
总之,注意孕妇的膳食营养,是确保母子健康的关键,因此,从怀孕后的妊娠反应起就应当重视。