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二八粉和富强粉的区别
二八粉和富强粉的区别
来源：趣吃美食网
含面筋程度不同，使用不同。
1、含面筋程度不同：二八粉是低筋面粉，富强粉是中筋面粉。
2、使用不同：二八粉适合适合做蛋糕和甜品，富强粉适合做水果蛋糕和饼。
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